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La maladie cœliaque

faits de la maladie coeliaque

La maladie cœliaque est une maladie héréditaire qui interfère avec l'absorption des nutriments par l'alimentation. Lorsque les personnes atteintes de la maladie coeliaque mangent des aliments contenant du gluten, leur système immunitaire réagit en endommageant l'intestin grêle. En savoir plus sur la maladie cœliaque ›

Les symptômes de la maladie coeliaque

La maladie cœliaque est une maladie génétique qui affecte le système digestif et les dommages intestin grêle. Si vous avez la maladie coeliaque, votre corps est sensible au gluten et votre système immunitaire réagit anormalement à des aliments que vous mangez qui contiennent du gluten. Le gluten est une protéine présente dans les aliments et les produits qui contiennent certaines céréales, comme le blé, l'avoine, l'orge et le seigle.

La doublure de l'intestin est faite de beaucoup de petites bosses en forme de doigt, appelées villosités, qui sont responsables de la digestion et l'absorption des nutriments. Dans la maladie cœliaque, les villosités s'aplatissent et sont endommagés ou détruits lors de l'exposition au gluten. Cela diminue la quantité d'aire de surface qui est disponible à digérer et à absorber les nutriments dans l'intestin grêle.

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La maladie coeliaque: plus commun que vous pensez

Supposons que vous ou un ami a des douleurs abdominales fréquentes, des ballonnements et autres symptômes qui semblent perplexes les médecins.

Aujourd'hui, les experts estiment les médecins devraient envisager la maladie coeliaque. Aussi connu comme la maladie coeliaque, cette maladie peut provoquer une série de symptômes et de problèmes. Parmi ceux-ci: la diarrhée, la constipation, des ballonnements, des douleurs abdominales, de la fatigue, l'irritabilité, l'infertilité chez la femme, de la dépression et de l'anémie.

En savoir plus sur la façon dont la maladie coeliaque peut nuire à la digestion ›

L'intolérance au gluten

Les personnes atteintes de cette maladie ne peuvent pas tolérer le gluten, une protéine présente dans le blé, l'orge et le seigle. Lorsque le gluten est consommé, le système immunitaire de l'organisme attaque de la muqueuse de l'intestin grêle, qui est recouvert de minuscules saillies en forme de doigts minuscules appelés villosités. Ces villosités, qui absorbent les nutriments des aliments, sont détruits. Le résultat est un revêtement lisse intestinal, qui absorbe moins de nutriments. Elle n'est pas traitée, la maladie coeliaque peut entraîner la malnutrition, ostéoporose, carences vitaminiques et minérales, l'infertilité, cancer de l'intestin et d'autres problèmes de santé. Les dommages progresse lentement et peut commencer à n'importe quel âge.

Les symptômes varient largement, sans symptômes "typiques", le montant de l'intestin touchée et le degré de malnutrition influencent la gravité des symptômes. Ils peuvent inclure des ballonnements et douleurs abdominales récurrentes, la diarrhée chronique, perte de poids, selles pâles, des crampes musculaires, des retards de croissance chez les enfants et une anémie inexpliquée. Parce que ces symptômes sont similaires à ceux d'autres maladies, le diagnostic peut être difficile et il est souvent retardé. Diagnostic nécessite généralement votre fournisseur de soins de santé pour demander des informations détaillées sur vos antécédents médicaux et symptômes. Les analyses de sang et une biopsie de l'intestin grêle peuvent aussi être nécessaires.

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Sortir le gluten

Gluten semble être l'ingrédient alimentaire non grata ces jours. Boulangers sont à venir avec des recettes pour des petits gâteaux et des baguettes sans gluten. Anheuser-Busch vend Redbridge, une bière sans gluten à base de sorgho. Et, bien sûr, les temps étant ce qu'ils sont, vous pouvez facilement glisser dans un tourbillon Internet des blogs et gazouillant sur les aliments sans gluten. Il ne s'agit pas seulement de parler: caisses enregistreuses sonnent. Selon certaines estimations, les ventes d'aliments sans gluten ont triplé depuis 2004.

Aliments sans gluten est devenu plus populaire en partie parce que les médecins diagnostiquent plus de cas de la maladie coeliaque, une maladie auto-immune dont les symptômes sont déclenchés par le gluten, la teneur en protéines du blé, de l'orge, le seigle et épeautre (une forme ancienne de blé qui est sur la capture comme un aliment santé). spécialistes de la maladie coeliaque disent que la maladie n'est pas diagnostiquée le plus souvent comme il se doit. En conséquence, beaucoup de gens souffrent avec lui pendant des années, souvent après avoir d'autres - et erronées - diagnostics et des traitements inutiles.

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Le régime de l'allergie au blé

La clé d'un régime anti-allergie est d'éviter tous les aliments ou produits contenant de l'aliment auquel vous êtes allergique. Une allergie au blé est une réponse anormale du corps à la protéine présente dans le blé. Les produits du blé se trouvent dans de nombreux aliments. Afin d'éviter les aliments qui contiennent du blé, il est important de lire les étiquettes des aliments.

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courses de la maladie coeliaque dans les familles

La maladie cœliaque est une maladie génétique qui fonctionne dans les familles. Une personne peut avoir la maladie sans le savoir jusqu'à ce qu'il soit déclenchée par le stress sévère, la grossesse, la chirurgie, une blessure physique, une infection, ou à l'accouchement.

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